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香辣家常豆腐独家

香辣家常豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

农家豆腐 适量
猪肉末 适量

辅料

青蒜适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
豆瓣酱 适量
淀粉适量
酱油适量
五香粉 适量
姜粉适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣家常豆腐的做法步骤

1
一块农家豆腐备用。
2
猪肉末和青蒜备用，猪肉末提前加盐，五香粉，酱油，姜粉调匀腌制一会。
3
大蒜切末备用。
4
青蒜切碎装盘。
5
豆腐切丁，老豆腐和嫩豆腐都可以。
6
锅中入油烧热倒入蒜末炒香。
7
加入肉末煸炒。
8
加入豆瓣酱炒匀，放入水淀粉和酱油翻炒。
9
放入豆腐轻轻搅拌。
10
小火炖至入味。
11
出锅撒入青蒜末，盐根据自己口味选择。

小窍门

淀粉提前用水化开，豆瓣酱本身有咸度，盐的添加根据自己口味选择！祝您秋天快乐！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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