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爆炒-----麻辣藕片

by [已注销]
爆炒-----麻辣藕片的做法
“一道快手小炒，简单，实惠，经济”

食材明细

主料
辅料

麻辣藕片的做法步骤

  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：1
    1
    莲藕去皮洗净
  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：2
    2
    切薄片，放入清水中加少许盐，浸泡片刻，捞出控水备用
  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：3
    3
    葱白切段，葱叶切末，姜蒜切末，辣椒切碎
  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：4
    4
    锅中入适量食用油至五成热，入葱白姜蒜，花椒，辣椒爆香
  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：5
    5
    入藕片快速翻炒
  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：6
    6
    入适量盐调味翻炒
  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：7
    7
    入适量生抽翻炒
  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：8
    8
    入鸡精胡椒粉翻炒均匀，即可出锅
  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：9
    9
    放上葱花装饰
  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：10
    10
    简单，快速
  • 爆炒-----麻辣藕片的做法步骤：11
    11
    经济，实惠

小窍门

整个炒的过程呢，要快，要火了足，做出来的藕片才会香脆，可口
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所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱

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