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南瓜炖土豆

南瓜炖土豆的做法

1张图片

“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。”

食材明细

主料

南瓜适量
土豆适量
猪肉适量
葱适量
姜适量

辅料

盐适量
鸡精适量
干红辣椒 适量
花椒粒 适量
大料粒 适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜炖土豆的做法步骤

1
把猪肉切成厚片。
2
先把南瓜去籽，洗净切成块。
3
土豆去皮，洗净切成块。
4
把葱切成小段，姜切成片。
5
锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒，干红辣椒，葱，姜，爆出香味。
6
然后放入肉片翻炒。
7
然后放入南瓜和土豆继续翻炒。
8
然后放入盐，鸡精，翻炒均匀后加入适量的水，和菜水平就可以了，然后盖上锅盖炖煮。
9
炖到汤汁收干，就可以出出锅了~

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使用的厨具：炒锅

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