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玉米小炒的做法

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生活也可以像这道菜一样多姿多彩

玉米是大家很喜欢的食材之一

除了煮着吃、烤着吃、搭配食材煲汤之外

把玉米粒剥下来做菜也是很不错的

此道菜很简单,颜色亮丽,清淡美味又有营养

玉米的清香配搭虾仁的鲜美,口感很是丰富

食材明细

主料
辅料
配料

玉米小炒的做法步骤

  • 玉米小炒的做法步骤:1
    1
    将熟玉米一粒粒剥下
  • 玉米小炒的做法步骤:2
    2
    剥好的玉米粒放碗中备用
  • 玉米小炒的做法步骤:3
    3
    黄瓜洗净后切成比玉米粒略大的丁
  • 玉米小炒的做法步骤:4
    4
    火腿肠切成跟黄瓜差不多大小的丁
  • 玉米小炒的做法步骤:5
    5
    成品虾仁用料酒、盐腌制10分钟
  • 玉米小炒的做法步骤:6
    6
    葱切葱花
  • 玉米小炒的做法步骤:7
    7
    锅内热油爆香葱花
  • 玉米小炒的做法步骤:8
    8
    倒入玉米粒翻炒片刻
  • 玉米小炒的做法步骤:9
    9
    然后放切好的火腿丁
  • 玉米小炒的做法步骤:10
    10
    倒入虾仁
  • 玉米小炒的做法步骤:11
    11
    下黄瓜丁炒匀
  • 玉米小炒的做法步骤:12
    12
    加入些许鲍鱼汁
  • 玉米小炒的做法步骤:13
    13
    加盐、白糖、鸡精全部翻匀即可
  • 玉米小炒的做法步骤:14
    14
    加盐、白糖、鸡精全部翻匀即可

小窍门

①剥玉米时用一个v形水果叉,先将其中一行剥下来

再沿玉米粒之间的空隙一排一排的剥下玉米粒即可

②此菜都是易熟材料,所以烹炒时间不宜过长

③可根据个人喜好调加原材料
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   夏季食谱   午餐   晚餐  

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