作者：美食中国
肥母鸡、葱段、姜块、花椒、黄酒、盐、味精、鸡汤。
鸡蛋、茶叶、八角（大料）、花椒、绍酒、酱油。
鸡脯肉、净鸡肫、剔骨鸭掌、净肚尖、熟火腿、浆虾仁、熟笋片、水发香菇、绿菜叶、蛋清、湿淀粉、清汤、熟猪油、大葱白、精盐、味精、绍酒。
鸡、洋葱、蒜、西芹、番茄汤、橄榄油、香草、香叶、白酒。
生净出骨去皮子鸭肉、水发香菇、蛋清、嫩姜片、白汤、绍酒、酱油、葱段、精盐、味精、湿淀粉、芝麻油、熟猪油。
鸡、番茄、葱头仔、蒜米、羌花、香茅、生菜、小辣椒、酱、海鲜酱、辣豆瓜酱、 油、生粉、水、胡椒粉。
鸡蛋、鲜虾仁、青豆仁、油、番芫荽、盐、胡椒粉、粟粉、蛋白、沙律油、酒、蛋、盐、胡椒粉。
母鸡、莲子、火腿、水发香菇、通心菜、生姜、湿淀粉、熟猪油、葱结、绍酒、精盐、味精。
鸡胸脯肉、青虾肉、水发海米、猪肥膘肉、鸡蛋、炸粉丝、细面包渣、生菜叶、植物油、香油、料酒、面粉、葱、姜。
鲜嫩鸡、味精、盐、酒、花椒、葱、姜、麦芽糖。
鸡脯肉、油、鸡蛋、白莲子、胡萝卜、四季豆、白糖、料酒、盐、味精、葱、姜、淀粉。
熟鸡蛋、嫩豆腐、精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花、麻油。
鸡、鲜蘑、葱段、姜片、绍酒、糖、水淀粉、盐。
猪通脊肉(猪肉)、鹌鹑蛋、绿柿椒、胡萝卜、香菇、油菜叶、盐、料酒、姜汁、味精、鸡蛋清、清汤、淀粉、油、
鸡肝、豆干、香菇、葱、蒜头、辣椒、姜、酱油、沙拉油、红砂糖、酒、香油。
光嫩童仔鸡(鸡肉)、鸡蛋、糯米粉、干淀粉、精制盐、胡椒粉、酱油、熟清油、海鲜酱。
开膛净公鸡(鸡肉)、香油、辣椒油、芝麻酱、酱油、白糖、醋、味精、芝麻、花椒面、葱末。
鸡肉(鸡块)、辣椒油、白糖、葱末、香油、酱油、味精。
绿豆芽、鸡脯肉(鸡肉)、鸡蛋清、香油、水淀粉、精盐、味精、植物油。
乌鸡（宰杀干净）、枸杞、香菜，葱、姜、鸡精、盐、醋适量。
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