美食天下

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烘焙专题

  • 迷你小月饼

    作者:笛子

    转化糖浆、低粉、花生油、吉士粉、枧水、月饼馅。

  • 10款新简单面包

    作者:笛子

    面包、火腿、肉松、果酱、蜜豆、甜甜圈、红豆。

  • 玫瑰小芝士蛋糕

    作者:飞雪无霜

    奶油奶酪、鸡蛋、白糖、玉米生粉。

  • 南瓜小餐包

    作者:飞雪无霜

    南瓜、高粉、黄油、白糖、盐、酵母。

  • 老北京月饼·自来红

    作者:紫色透明

    白砂糖、冰糖、香油、色拉油、熟面粉、糖桂花、核桃仁、葡萄干、干桂花、面粉、麦芽糖。

  • 广式莲蓉蛋黄月饼

    作者:烟火间

    低筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、莲蓉馅、鸡蛋。

  • 玉米肠面包

    作者:坚果

    高筋面粉、低筋面粉、白糖、即发酵母粉、鸡蛋液、牛奶、盐、黄油、玉米火腿肠、肉松、鸡蛋液、芝麻。

  • 火腿芝士面包卷

    作者:潘潘猫

    高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、糖、火腿、芝士片、黑芝麻。

  • 芝士咸酥饼干

    作者:潘潘猫

    低筋面粉、有盐黄油、蛋黄、糖粉、盐、芝士粉、蛋清、芝士粉。

  • 黑樱桃乳酪蛋糕

    作者:丸子

    黄油、全麦饼干、奶油奶酪、白砂糖、酸奶油、柠檬汁、低粉、鸡蛋、玉米淀粉、酒渍樱桃。

  • 酒酿枸杞葡萄干吐司

    作者:潘潘猫

    高筋面粉、活性酵母、红糖、盐、醪糟连汤带水、鸡蛋、黄油、枸杞、葡萄干。

  • 红豆餐包

    作者:笛子

    高筋粉、牛奶、鸡蛋、砂糖、金燕酵母、奶粉、黄油。

  • 23款创意美食

    作者:潘潘猫

    泡面、虾、肉丸、蒜香、排骨、糍饭糕、摩卡、咖啡、慕司杯、菠菜、蛋糕、橄榄油、小饼、柿子、奶酪、肉、苹果、向日葵、芒果、巧克力、饼干、鸡蛋、藕、奶香、酥皮、月饼、水果、薯片、豆腐、芝士、鲜橙、蛋、木瓜、鸡丁、鱿雪鱼丸、土豆、糊塌子、匹萨、番薯、汤圆、西芹、蜜三白。

  • 椰蓉蛋糕

    作者:飞雪无霜

    蛋、白糖、色拉油、低粉。

  • 香草舒芙蕾

    作者:潘潘猫

    玉米淀粉、蛋白、白糖、牛奶、香草荚、黄油、糖粉。

  • 葡式蛋挞-水果蛋挞

    作者:玉池桃红

    淡奶油、牛奶、白糖、炼奶、蛋黄、低粉、蛋挞皮。

  • 焦糖鸡蛋布丁(烤箱)

    作者:飞雪无霜

    白糖、水、蛋、牛奶。

  • 色拉油版趣多多

    作者:飞雪无霜

    色拉油、白糖、鸡蛋、盐、可可粉、低粉、小苏打、巧克力豆。

  • 烫面戚风

    作者:飞雪无霜

    鸡蛋,牛奶,白糖,色拉油,低粉,玉米淀粉。

  • 干酪咸味泡芙

    作者:卤煮鲍鱼

    中筋面粉、全蛋、黄油、奶粉、细砂糖、红波干酪、迷迭香。

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