塔斯汀汉堡胚

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  1.250克高筋面粉放入大碗中，加入糖
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  2.盐4克，泡打粉1克
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  3.加入耐高糖酵母
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  4.一个鸡蛋
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  5.加入115克水
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  6.搅拌均匀
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  7.加入20克玉米油，再次搅拌均匀
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  8.下手揉成光滑的面团
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  9.能扯出粗膜，面团就好了
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  10.收圆
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  11.室温松弛30分钟，再转入冰箱冷藏室，发酵1个小时以上
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  12.时间结束后，取出面团，拍打排气，再搓成长条
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  13.切成8等分
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  14.分别团圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
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  15.取出一个面团
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  16.擀薄，厚度0.5cm,直径14cm左右
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  17.撒上黑芝麻
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  18.再轻轻擀一下
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  19.摆入烤盘中
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  20.放入预热好的烤箱
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  21.中层，上下火230度，烤5～6分钟
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  22.好了，出炉了
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  23.鼓鼓的
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  24.对半切开看看饼皮柔软有韧性
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  25.中间空心的哦，夹肉夹菜都不错哦

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