胡萝卜烧西兰花

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  1.胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
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  2.把西兰花洗净切成小朵。
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  3.锅烧开水，加适量盐、油，放入西兰花焯水。
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  4.焯制西兰花断生，捞出装盘。
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  5.热油，炒香葱花，放入胡萝卜煸炒。
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  6.加少许蚝油。
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  7.加适量水，烧制胡萝卜熟透。
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  8.放入西兰花。
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  9.加盐调味。
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  10.翻炒均匀，旺火收汁，即可关火。
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  11.出锅装盘，即可上桌品味。

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