胡萝卜烧花菜

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  1.主辅料：胡萝卜、花菜。
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  2.把花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，洗净备用。
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  3.胡萝卜去皮洗净、切滚刀块。
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  4.锅烧开水，加少许油、盐，放入胡萝卜焯制。
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  5.焯制胡萝卜断生，再放入花菜。
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  6.继续焯制1分钟，即可关火。
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  7.捞出备用。
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  8.把西红柿洗净、切碎，用来调味。
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  9.热油，炒香葱花，放入西红柿翻炒均匀。
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  10.放入备用的胡萝卜、花菜。
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  11.将其反复翻炒炒匀。
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  12.加盐、白糖调味。
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  13.继续炒匀即可关火。
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  14.出锅装盘，即可上桌品味。

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