胡萝卜烧豆腐

• 
  1.把豆腐切块。
• 
  2.胡萝卜洗净、切滚刀块。。
• 
  3.煎锅热油，放入豆腐块煎制。
• 
  4.一面煎好后，翻面再煎。
• 
  5.煎好的豆腐块装盘、备用。
• 
  6.锅留底油，放入胡萝卜块煸炒均匀。
• 
  7.加适量蚝油。
• 
  8.把备用的豆腐块防止上面，先不用翻动。
• 
  9.加适量清水，烧制5分钟。
• 
  10.烧制到胡萝卜熟透，加盐提味。均匀翻炒。
• 
  11.再烧制2分钟，旺火收汁，即可关火。
• 
  12.出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示