这款蜂蜜煎饼，在英语中叫做pancake，顾名思义就是用平底锅（pan）来制作的小蛋糕（cake）。由于做法简单，香甜可口，可随意抹上自己喜欢的配料，所以很受人喜欢，既可做早餐，又可作下午茶。

蜂蜜煎饼

材料：

做法：

1。将黄油放入微波炉小火加热至融化；

2。低筋面粉过筛，加入盐混合均匀；

3。然后加入打散的鸡蛋、牛奶和蜂蜜，搅拌均匀至无颗粒；

4。再加入黄油，搅拌均匀为面糊；

5。平底不粘锅烧热，舀一勺面糊倒入，摊成圆形；

6。面糊开始冒泡时，翻面，煎至两面金黄即可；

7。将剩余面糊依照同样方法制作；

8。摆盘食用，依个人爱好抹上果酱、蜂蜜、奶油等等；

9。成品；

发表于2014-05-20 11:07:18