最近是天天吃吐司，老公都提意见了，说该换个花样，我想想也对，天天吃吐司加沙拉酱是有点腻歪了，想想冰箱里正好买了蒜蓉火腿肠看能做个什么面包，结果做出来我问老公叫什么名字好呢？他告诉我说有点像鲍鱼，这就是这款仿鲍鱼面包名字的由来！！！呵呵

材料：

高筋面粉250克，白糖35克，鸡蛋25克，牛奶132克，盐3克，酵母3克，黄油25克，沙拉酱10克，番茄酱10克

1.  准备材料

2.  将粉团材料（除黄油外）放入面包桶内，选择和面程序20分钟

3.  面包第一次和面结束加入软化的黄油，将机器重启这次和面还是20分钟，

4.  面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段

5.  放在容器里温度处发酵至二倍大小

6.  取出面团后排除气体，分割成平等分量的面团，将面团擀成椭圆形放温暖处二次发酵到二倍大小

7.  发酵完成后再铺上蒜蓉火腿肠

8.  抹上沙拉酱

9.  放入预热好的烤箱，上下火180度烤15分钟

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做好后在涂些沙拉酱或番茄酱，也很好吃的 2.烤箱温度要根据自家的烤箱为定

发表于2014-07-12 20:32:56