虾是高钙、低脂肪的食材。

虾中含有丰富的优质蛋白质营养丰富，能补肾健胃，

常食用可以起到补钙、改善视力等作用，

特别适宜于老年人和儿童食用。

新的烤箱到家后，家里有刚买回来的大虾，

我迫不及待的烤了几只，其实新鲜的虾不用太多的调料，

简单的盐、黑胡椒就很好吃了。

以前在西餐厅学了一种调味汁，今天配烤虾，味道还不错啦。

酱汁稍微有点甜，不喜欢甜味的朋友也可以不蘸汁。

【材料】

虾5只，橄榄油适量，盐5克，大蒜15克，洋葱25克，胡椒5克，

酱油100毫升，醋100毫升，蜂蜜50毫升，黄油25克。

【做法】

1、准备材料。

2、将鲜虾挑出虾线，清洗干净，开背。

3、虾放入碗中加橄榄油、盐腌制10分钟。

4、锅中放入洋葱、大蒜、酱油、醋、蜂蜜、黑胡椒煮开。

5、冷却后取出酱汁加黄油搅拌，再煮开。

6、腌好的虾放入烤盘。

7、放入烤箱。180度烤5分钟。

8、取出烤好的虾撒上黑胡椒粒。

9、装盘，将酱汁放在旁边蘸食。

【贴士】

1、虾不用烤时间太长。

2、虾一定要去掉虾线，清洗干净。

发表于2015-11-18 14:18:23