海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，

在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。

海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。

土豆烧海带这道菜，是海带的一种新吃法。

用六月鲜酱油烧制的很鲜。

这道菜吃米饭不错，也很有营养。

【材料】

土豆120克，胡萝80克，海带根400克，肉末50克，大葱8克，

姜5克，蒜5克，六月鲜酱油2汤匙，

盐1克、糖3克，料酒1汤匙

【做法】

1、准备材料。

2、将胡萝卜、土豆分别切片。

3、将海带切菱形块。

4、炒锅中放油将土豆、胡萝卜过油炸制。

5、炸好捞出。

6、葱姜蒜分别切末。

7、炒锅留底油放葱姜蒜炒香下入肉末烹入料酒炒香肉末。

8、下入海带翻炒。

9、加六月鲜酱油。

10、加适量的水烧制10分钟。

11、下入炸好的土豆片、胡萝卜。

12、加盐、糖再烧10分钟即可。

【贴士】

1、这道菜盐要少放一些，酱油很有味道了。

2、吃完海带后不应立即喝茶，以免影响对矿物质的吸收。

发表于2015-11-17 09:36:35