材料：（饼干配方来自夏夏夏洛特的烤箱）

饼干：

黄油70克 糖粉50克 蛋液25克 低粉140克 香草精适量

糖霜：

糖粉200克 蛋清一个 柠檬汁适量 色素适量

糖霜浓稠度可通过加减糖粉自己调整

做法：

1.黄油室温软化。

2.加入糖粉搅拌至融合。（不需过分打发，免得饼干不平）

3.分次加入蛋液和香草精搅打均匀，每一次搅拌到蛋液完全与黄油融合后再加下一次（香草精也可不放）

4.筛入低粉，用刮刀拌匀，冷藏松弛一小时。

5.将面团擀成约3毫米厚的片。

6.用模具压出饼干形状，放入烤箱170度烤10-15分钟。