材料：

虾3只  牛油果半个 柠檬半个  杏鲍菇4片  盐适量  黑胡椒适量  沙拉酱适量

做法：
1.将虾洗净，剪开背部去掉虾线。

2.杏鲍菇切成一厘米厚的片。在虾中挤入柠檬汁，加适量盐和黑胡椒腌制20分钟。

3.在虾中挤入柠檬汁。

4.加适量盐和黑胡椒腌制20分钟。

5.加入少许盐腌制一下，去掉多余水分的同时减少苦涩味。

6.将腌制好的杏鲍菇挤净水分。

7.牛油果用勺子刮成果泥，加入适量沙拉酱调匀。

8.锅内放橄榄油，中火烧热后放入虾和杏鲍菇煎制。

9.煎好一面后翻面煎另一面。

10.将虾和杏鲍菇摆盘，挤上牛油果酱。

发表于2015-03-10 12:20:08