自从搬了小仓库之后，有了个露天小阳台，老妈每天都在忙活自己的小菜园，种花种瓜，还自己上了踏花网注册

跟好友们一起分享学习心德，慢慢地，一碰电脑就跟我一样，我呢，是打开美食天下

妈妈呢，是打开踏花网，母女一个样，爱好多多

不过也好，总要发掘兴趣爱好，这样人心态才好也显年轻，俺妈就是这样，记得以前有Q时

她问都没问我，就直接学着申请一个，两个，三个，哈哈，大伙知道用来干嘛吗

玩QQ农场，打泡泡猫

最近种的豇工长得很好，以飞快的速度成长，连着四天都有收获，还收了一些送亲戚

我纳闷这个闷热的天，它咋长这么好的

原来豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20～25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，也不落花，属于短日照作物

豇豆性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

晒晒小阳台上的豇豆：（俺妈连着几天上去摘啦）

【鱼香茄子烧豆角】

所需材料：豇豆，茄子，蒜头，猪肉，红油豆瓣酱，辣椒，食用油，白糖

制作步骤：

1：豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段

2：茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段

3：放入锅内，加入淡盐水浸泡备用

4：锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒

5：将茄条煸炒至软变透明状态盛出

6：锅内留些油，倒入豇豆煸炒

7：将豇豆煸炒后也同样盛出备用

8：锅中热少许油，倒入蒜粒，辣椒粒，葱头一起爆香

9：猪肉剁碎，拌入少许盐，加入到配料中翻炒至熟，加入一大勺红油豆瓣酱

10：待豆瓣酱翻炒出红油后，倒入事先煸炒过的茄条豇豆

11：炒匀后调入水淀粉

12：待汤汁浓稠时即可盛出食用

小叮咛：

A：食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒，烹饪时需充分炒熟再食用

B：自家种的豇豆很嫩，所以我没有焯水也很容易炒熟，也可以用清水侵泡半个小时

C：豆瓣酱本身就有咸味，猪肉也加了少许盐拌过，整个过程无需再添加盐份和酱油

发表于2013-07-08 13:32:21