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米妈在每篇美食日志后面都跟上一个纳米的小故事,因为美食和孩子都是米妈最牵挂的事情,哪一个都放不下。有一点时间都要写写孩子的事情。

所发美食跟孩子的那些事情并不能完全同步,因为米妈太忙,这些事情都是加工做出来的,强求不了。

即使不能完全同步,随着孩子的成长,阶段性的特征还是很明显的,留下美好的回忆也很有必要。

本篇后面的上幼儿园其实是上周的事儿了,坚持上了一周幼儿园,纳米又感冒了,不得不再次留在家里。

米妈的烘焙也不敢天天做,怕孩子吃多了上火,偶尔做一次也不敢放开吃,希望女儿的身体快快好起来。

花生奶油小酥饼

材料:低粉100克,无盐黄油60克,幼滑型花生酱35克,白糖50克,蛋液约15

做法:

1、材料图。

2、将黄油室温软化后捣加入面粉中。

3、用手将黄油跟面粉搓至全部呈小颗粒状。

 

4、倒入颗粒状的白糖,混合均匀。

5、加入花生酱用手拌均匀,

6、此时,面粉可以捏成团,但很容易捏散。

 

7、倒入小量鸡蛋液。

8、将面团成团,颗粒状的糖粒不必刻意管它。

9、将面团捏成圆柱形,无需冷藏。

 

10、用刀切成片,烤箱提前预热,180度。

11、摆在烤盘中,用插子压出纹路。

12、送入烤箱,18015分钟,观察上色情况,满意即可。断电后不必立即出炉,焖五分钟。

 

 

 

小贴士:

1、糖粒不必处理,烤好后吃起来沙沙的,感觉挺好。其实这也是无意而成的,没有糖 粉了,也不想打碎,用这种方法又不会化掉,呵呵。

2、如果有时间,可以将面团冷藏后再切片烧烤。

3、鸡蛋液酌量加,面团成团起来即可。

上幼儿园

好多天都没有上幼儿园了,天天跟着妈妈,跟着阿姨玩,玩得这孩子净说大人话。没有上幼儿园的原因是纳米一直咳嗽不清底,吃东西不对劲了也咳嗽,担心幼儿园里的零食,又担心生活习惯改变,这孩子下午又睡不好觉,担心多了,就没有下决心送。

米妈去幼儿园里送东西,看了园里小朋友们在开心的参观食堂,回来跟纳米说了,这孩子可就想上学了,说同学们老师们都想她了,还要带东西去给小朋友们分享,米妈当然高兴了。

从头天晚上到第二天早上,这孩子都记着呢,催妈妈快些,别迟到了,还问妈妈什么叫迟到,然后自己解释说:迟到就是老师点名的时候杜纳米没有答应。生怕给小朋友们带的花生忘记了怎么办,总之很开心。

早上米妈送去的时候,教室里有一个家长一个小朋友,其它孩子都去吃饭了,纳米跟妈妈再见后让妈妈走吧。

下午很开心的去了,第二天也很开心的去了,孩子又长大了一些!

 

 

关于美食的梦想

说说我的美食梦想,说说吧,最初其实没有任何关于美食的梦想,后来慢慢的爱上了美食,梦想一天比一天多,学做一切美食,会做一切美食,尝试做自己想做的任何美食,甚至梦想着有一天可以有一间小餐馆,梦想着女儿会跟妈妈一样爱美食做美食,梦想着所有食物都会在自己的手指间开出美丽的花朵儿……

米妈最初想爱美食是因为没有其它的爱好,没有爱好本来不算个啥,可有了女儿后,妈妈认为应该给孩子一个好点儿的榜样,至少在孩子看来妈妈可以专注于某一件事情,至少可以让女儿会因为妈妈的特长而骄傲。米妈最初就是这么想的,听起来有些那个啥!!

米妈不知道找个什么样的“爱好”来爱更好,有一天,在菜市场里买菜,不知道怎么的忽然就想,我每天都要做三次饭,练习的机会不是很多吗!那就爱做饭吧,可自己都感觉好笑,有这样的爱好算什么呢!不过傻笑过后真的开始“爱”了。(那个时候还不知道可以拍菜可以发贴可以跟这么多的高手学习)

这种爱就是从那一念之间开始的,其实爱之前米妈原本也就天天下厨房,好象这“爱”与“不爱”也没有什么不同,真正有所不同是从拍菜开始的。

那年春天,米妈做了好多种适合春天吃的小菜,忽然就想着要用相机拍下来,刚好自己常去的那个网站也有一个关于美食的论坛,于是就把自己的小菜拿去发了,越发越喜欢拍了,最后就真的爱上了这个……

再后来感觉那个坛子不够大了,这才知道还有这么大的美食天下!好木啊!

美食梦想是在这里跟着朋友们成长起来的!

这个梦想会越来越大……

米妈会跟着美食梦想一起成长……

谢谢!

发表于2012-12-15 19:31:36

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