香菜有种特殊的气味，无论是凉拌还是做汤都是很提味的

今天来一个凉拌的腐竹，加入了香菜和大葱，味道很给力

原料：香菜，腐竹，葱

调料：生抽，耗油，油泼辣子，白糖，盐和鸡精

做法：1、准备原料

2、香菜切段，葱切丝

3、腐竹泡发后切丝

4、腐竹开水略微烫一下

5、所有原料倒入盆中

6、加入盐和鸡精适量，生抽一大勺，耗油，白糖，油泼辣子各一小勺，最后淋上少许香油

提示：腐竹只需要烫一下就好煮久了会碎

大葱只要葱白部分，这样口感比较爽脆

发表于2012-10-22 09:44:21