剩馒头有时候的确挺叫人烦的
除了炸馍片之外，也很难换花样的，炸馒头的确好吃，但是热量太高不健康
谁叫咱家有肥胖三高人士呢，那就换个花样也能做出“低热量”好吃的剩馒头
今天就推荐个大家一个外酥里嫩的低热量，炒馒头粒，油用的很少，但是只要注意好几个步骤也能吃出美味
原料：剩馒头，孜然粉，五香粉，花椒粉，辣椒粉，油，盐‘
做法：1、准备原料
2、馒头切丁
3、锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄
4、锅中导出馒头，到一点点油即可
5、倒入干炒的馒头粒
6、加入混合粉料和盐，大火炒匀即可出锅
提示：1、馒头要干炒一下，或者烤箱考一下，这样水分丧失才会吃上外酥
2、混合粉就看你个人喜欢，喜欢孜然就多一些，喜欢辣椒就辣椒粉多些
3、炒的时候油不需要太多，也不能没有，油适量这样不仅体香味而且能把调料吸附在馒头粒上
4、吃的时候一定要趁热，凉了就不好吃了，和炸馒头一个道理一凉就没口感了
发表于2012-10-20 15:17:30
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
