最近趁着天气好，在做年底大扫除，忙得一塌糊涂的日子真的挺累哈,好在经过这么久的努力,已经接近尾声，希望下去一直都有好天气，这样就可以快快乐乐的做美食了。

下午去学校参加了感恩励志大型演讲活动：“让生命充满爱”，主题是教育孩子们要爱祖国、爱老师、爱父母、爱自己。生动的演讲唤醒了孩子们内心深处平日里处于沉睡状态的另外一份爱，大部分孩子都感动得直哭，与父母相拥而泣，而本就容易感动的我更不例外。

我爱我的孩子，更爱我的父母，回想着家乡那不大的村庄和那条不宽的小路，曾经留下自己多少成长的回忆，村口的大树下，父母多少次在那里期盼，又多少次在那里抹着泪水送我出门，几个月没回去了，今年的春节，决定回去陪爸爸过年。

这是今天的中式早餐主食：栗子鸡肉粥，清淡、鲜美，营养、健康，热乎乎的喝上一碗，暖身又暖胃，搭配了印度煎饼，深受家人们的喜欢。

栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，它味甘性温，不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者搭配，用来煮粥能更好的提升营养功效。

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原料：大米一杯、鸡胸肉一块、栗子适量

配料：生姜一片、香葱一根

调料：盐1茶勺、香油几滴

步骤：

1：大米一杯。（约90克）

2：鸡胸肉一块、栗子适量、生姜一片、香葱一根。

3：大米清洗干净。

4：鸡肉洗净切成1厘米左右的放块，生姜切末、香葱切成葱花。

5：往美粥煲里加入大米。

6：加入鸡肉定。

7：加入生姜末。

8：注入过滤好的清水，至1000毫升水位线。

9：调入一茶勺的盐。

10：盖上盖子，接通电源。

11：选择肉粥功能。

12：把栗子煮熟去壳并掰趁小块，待提示加料的时候从投料口加入。

13：继续完成煮粥功能，煮好后如果不即使食用，就先保温着。

14：出锅前撒入葱花、淋入几滴香油，拌匀即可。

诗心片语：

1：盐的量依据自己的口味酌情调整。

2：鸡肉最好用鸡胸肉或者鸡腿上的无筋肉。

3：剥栗子的方法见：https://home.meishichina.com/space-454155-do-blog-id-503061.html

发表于2014-01-03 18:31:44