姐姐送来一盒西班牙红虾，大的诱人。原本想着简单的烧一下，可又觉得剪大的做一下有点可惜，这么漂亮的大虾，怎么滴也得做出个漂亮的菜菜来哦！

家里还有一瓶打开的红酒，据说，红酒打开三天就变成“醋”了，得赶紧把它一起处理掉哦，否则也是大大的浪费。

因此，红酒大虾就诞生了~~~~做出后，感觉也蛮漂亮的。

酸甜浓稠的汤汁，夹杂着红酒的香和大虾的鲜，都不舍得吃了呢。

怎么吃呢，是下手啊下手啊还是下手啊？

红酒大虾

材料：大虾两只，红酒一杯，葱姜适量，口蘑四朵，洋葱半个，番茄酱两勺，白糖一勺，盐少许，胡椒粉少许。

步骤图：

1.大虾洗净。

2.剪开虾背，取出虾线。

3.用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。

4.准备其他材料。

5.口蘑和洋葱在平底锅内煎好。

6.铺在盘底。

7.锅内放少许橄榄油，将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。

8.煎至五成熟倒入红酒。

9.放入葱姜。

10.倒入番茄酱和白糖。

11.翻面。出锅。

某个浪漫的日子，何必花钱再去神马餐厅，自己在家做一道美味的红酒大虾，来一杯红酒，想必，这也是很浪漫的赶角吧？

发表于2014-02-25 10:21:25