因为一个人吃饭，所以为了省事都会弄一些简单的，意大利面也做了不少，所以，有朋友看到还以为我是一个面食控O(∩_∩)O哈哈~

蒜香海鲜意大利面，换一种吃饭，让饮食变得更丰富起来

【材料】

意大利面                1把

鱿鱼（小）            1尾

虾                          4只

蛤蜊                      8颗

蒜瓣                      少许

香菜                      1株

辣椒                      1个

盐                         少许

黑胡椒粉                少许

【做法】

1、鱿鱼洗净，去掉背部的软骨，切成圈圈

2、虾剪去虾须，剔除虾线，去壳备用

3、蒜瓣和辣椒切碎

4、锅中加水烧开，放入一小勺盐，淋上少许食用油，放入意大利面煮至8分熟捞起

5、平底锅不加油，放入鱿鱼和虾仁烙香，取出备用

6、平底锅加入适量食用油，将蒜末炒香，加入虾头煸香，放入辣椒碎。

7、加入一勺煮面水，放入蛤蜊加盖煮一会

8、倒入煮好的意大利面，翻炒均匀，倒入烙好的鱿鱼和虾仁反复翻炒。

9、放入香菜、盐和黑胡椒进行调味，起锅前挑出虾头，装盘即可。

准备好食材，鱿鱼切圈

虾剪去虾须、去虾线，剥壳备用，蒜瓣和辣椒切碎

锅中加水烧开，加入盐、食用油，将意面煮至8分熟

平底锅烙香鱿鱼和虾仁取出，倒油，炒香蒜末

煸香虾头，放入辣椒碎，加入煮面水

放入蛤蜊加盖煮一会，倒入意面、鱿鱼、虾仁翻炒

加入香菜、盐、胡椒粉调味，起锅前挑出虾头

【叨叨】

1、鱿鱼小只的切圈圈刚好，也根据喜好可以切花刀

2、吃的时候加点柠檬汁感觉更棒哦

发表于2017-10-23 17:22:56