胡萝卜，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。

食用胡萝卜方法多种多样，给孩子添入辅食，胡萝卜瘦肉粥还爱吃，慢慢的长大，也越来越不喜欢胡萝卜，为了让她爱上胡萝卜，不挑食的方法就是换着花样做出各样美食哦。

孩子爱吃炸丸子，加些素菜同炸，这样营养更丰富，也不用担心她多吃上火。

这一次用空气炸锅来做，女儿更是喜欢哦。不油腻了，外脆里嫩，特好吃。

食材：五花肉450克、胡萝卜250克

配料：姜10克、葱5克、生抽酱油15ML，蚝油5克、盐4克、玉米淀粉15克、清水60ML。

做法与步骤图：

1、备好肉糊。

2、胡萝卜刨细丝后剁碎。备好姜末，葱末，取葱白。

3、肉糊中分次加入清水，加入调料，搅拌上劲。盐后加。

4、再加入胡萝卜末。

5、搅拌均匀。

6、右手虎口处挤出丸子，丸子在左右手掌中轻轻互放，更圆一些。

7、丸子放入炸锅中。

8、空气炸锅180度15分钟。

9、香喷喷的丸子做好了。

小贴士：

1、给肉打水要后加盐，先加盐不易打入水。

2、炸锅时间看丸子大小。

3、炸锅的丸子没有菜，如用油锅制做，会散的话可以加些淀粉。

4、有什么问题欢迎提问，共同学习。

发表于2016-10-30 21:29:42