老家拿回来的南瓜吃着真是过瘾啊，炒着吃炖着吃做馒头。。。这次我做了发糕。来到美食天下，做什么都不用愁，发糕以前从来没做过，前天做了一个，很好吃但是不好看，主要原因是南瓜我是用勺子压的泥，效果不好，这次我用了料理机打成的泥很细腻，正好家里有各种果干，就随便搭配上了，儿子看了之后说这个创意不错哦。哈哈反正咬一口满口的果干，真的好吃呢。

     

   材料

南瓜泥300克  白砂糖20克 水100克左右 酵母3克 面粉260克 蔓越莓干适量  葡萄干适量 大红枣数个 黑加仑适量

  步骤

           

1，将南瓜去皮去瓤后洗净切片，放微波炉转6分钟（根据量决定加热时间），放凉后放料理机打成泥。

2，打好的泥很细腻

3，将面粉、白糖、酵母、水、南瓜泥、水放入盆里

4，搅拌均匀成面糊

             

5，加入少许的蔓越莓干

6，搅拌均匀

7，将8寸蛋糕模刷油放沾

8，将面糊倒入蛋糕模中刮平表面

             

9，表面撒上少许的蔓越莓干，发酵至两倍大。

10，提前泡好的大枣、葡萄干和黑加仑

11，将各种果干放到发酵好的面糊表面

12，放入蒸锅蒸熟，大火烧开后转小火蒸25分钟后关火捂5分钟即可

     

小贴士

1，南瓜泥一定要细否则做出来的发糕不好看

2，表面随意放，我放的果干比较多哈，也可以只放大枣或者只放蔓越莓干