买回来乐葵的料理盒和蛋蒸一直没用,今天给孩子们做个特别一点的蛋,反相蒸蛋,随手搭配汉堡用的简单食材,一款好玩好看兼好吃的迷你蛋仔汉堡就这样诞生了,看到孩子们高兴,老公吃的舒心这是当下的最大的开心。只是,老公说一口能吃两个,俺说本来这个就是孩子的嘛!请不要掠夺侵占。
迷你蛋仔汉堡
材料:鸡蛋、核桃油、盐、生菜、西红柿、火腿、沙拉
做法:1、准备材料
2、将蛋清和蛋黄分离,模具中倒入核桃油,一个蛋清搅打均匀放入模具
3、蒸熟后用小刀子小心将蛋清边缘和模具分离
4、反扣,放到另一容器中
5、倒入搅打均匀的两个蛋黄
6、蒸熟后脱模
7、用到片开
8、加入火腿、生菜、西红柿片挤上沙拉即可
小贴士:
没有蛋蒸可用其它模具,记得抹油,好脱模。
我的美食梦想:
在母亲身边的时候,俺连锅铲都没碰过,结婚后才学着下厨房,俺是个传统的人,说实话有些守旧,所以食材的制作几乎都是模式化的,甚至在外用餐也很少更换菜式。曾责问过自己无数次,我的爱好,我的兴趣!我最大的愿望是找到自己的兴趣,能够把它作为终身职业。读完书后生二宝,做了全职主妇,5月份注册来到美食天下,我知道,我找到了自己最大的兴趣,而且可以作为终身职业,虽然这个职业有可能只是副业,我也非常满足和高兴。每天做菜拍菜,乐此不疲,餐桌出现了新奇的变化。当下,我的美食梦想就是做好菜,让家人吃得美味,吃得健康!将来老公如果有精力我们能从事和食品相关的行业,等老了能够走遍天下,遍尝美味!
发表于2012-12-22 10:35:40