既然是椒盐旋饼必定是椒盐味占主导地位，为末还强调麦香味捏？其实，俺着重申明的是自制主食的安全性，还有不添加其它东西的好口感！面粉是婆婆给从老家捎回来的，自己做面点，自然麦香味儿十足捏！

      俺自己学蒸包子算是俺的第一堂主食课，现在理想的味道是没话说，就是造型技术有待提高。所以近几周主攻面食！最近没大做烘焙作业，俺是担心血糖还有黄油摄入量的问题，所以把精力用到学花样面食上，改善家里一成不变的主食也是功劳一件嘛！

       要拍完这照片真是要克服“重重”困难，光线、摆设布局、食物成品的样貌以及随时偷袭的“小猪爪”！加油！克服困难就是胜利！

        椒盐旋饼

        材料：中筋面粉、酵母、椒盐、熟花生油、盐适量

        做法：1、准备材料

                   2、将面粉的三分之二用酵母和水和成发面，将三分之一用开水和成烫面，

                        各醒发半小时后揉到一块儿成大面团

                   3、将大面团擀开成薄片，刷上熟花生油，均匀撒上椒盐和适量盐

                   4、将面片豁开成数条长条，分别将长条卷起

                   5、将卷起的面横向搓开

                   6、将搓开的面卷起压实，即成旋饼

                   7、电饼铛抹适量油，将旋饼放入，一面烙至金黄色后翻过来

                   8、两面烙成金黄色后将电饼铛中添加没过旋饼三分之一的水

                   9、盖上锅盖

                   10、将水收干即可

 

     

        

         

 

       

 

      

          

 

         小贴士：