争取最后一丝落日的余晖，将我的菜拍完，来不及布置，来不及好好构图！甚至来不及将米饭盛上。虽然有灯可以依仗，但俺还是喜欢自然光的效果。拍上几张算是交代作业！今天将日常的茄子稍微作了下变化，加了长生果，也就是花生，不想，美味异常，配面，拌饭均可。还尝试了去花生红衣的快捷方法，在美食天下学习实践，我们会越来越强的，加油！

       长生茄子

       材料：茄子、花生仁、葱蒜、香菜、盐、味极鲜、糖少许、香油

       做法：1、准备材料

                  2、茄子去皮切条备用                 

                  3、花生米用开水稍烫，轻松剥去红衣

                  4、处理好的花生和葱蒜末

                  5、将茄条放入锅中蒸成6-7分熟

                  6、热油锅将去衣花生仁炒熟，盛出

                  7、蒸好的茄条放入热油锅，焙干水分

                  8、加入葱蒜末煸香

                  9、加味极鲜，少许盐和糖，翻炒均匀

                  10、淋香油，盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可

 

       

       

 

         

          小贴士：

          1、茄条蒸的火轻些，为了保持形状。

          2、花生红衣用开水烫后，不必太长时间即可轻松去除。