两天前买的毛豆，老公说毛豆不错，有营养的零嘴。第二天见还没做，说：不做，干了吧！答曰：没胡椒粒！今早见还没做，说：不做，扔了吧！答曰：没姜了！算了，不讲究了，做了总比扔了好 。做好拍完，问他照片感觉怎样？答曰：照片尚可，毛豆长的不好！哎凡事总是不能尽如人意。还没等问他味道如何，一看他跟前的一碗空了！开始觉得毛豆不靓，有黄色的，事实证明，黄色的饱满，绿色的好多瘪的。有经验的家政阿姨也证明了这一点，好吧，我打消了再买一份重新拍照的主意，就自然效果吧！不好看，但好吃的椒香毛豆。

       对了具体吃法是：筷子夹住，用牙齿将豆子磕出，浓浓的豆香加上胡椒和辣椒油的芬芳，吃在嘴里别有风味！ 

      椒香毛豆

      材料：毛豆、葱、姜、八角、盐、味精、胡椒、干辣椒、糖少许、花生油适量

      做法：1、准备材料

                 2、毛豆清洗干净，除去不好的豆荚

                 3、锅中放适量的水，放入毛豆、盐、葱姜、八角煮开

                 4、干辣椒切开，少许花生油烧开后浇上，制辣椒油

                 5、煮好的毛豆沥干水分，趁热放入盐、味精、少许糖和拧成粗屑的胡椒

                 6、淋入适量的辣椒油

                 7、搅拌均匀

                 8、放凉后装盘即可

                 

 

 

         

 

         

        小贴士：

         1、有时间的话可以把豆荚头上剪上口，更利入味。

         2、要想绿豆荚保持青翠，，首先不能煮的时间过长，再者不要盖锅盖焖，

              那样颜色会好看！俺这个是自然黄色的，没办法。