1：辣椒洗净放入铺有锡纸的烤盘，刷一层油入烤箱烤至表面微焦

2：花生放入油锅小火炒熟，用蒜臼捣碎

3：松花肠切碎丁，葱跟香菜分别洗净切碎

 

 

4：烤好的辣椒用蒜臼碾成泥，然后把所有材料加芝麻放入大碗内

5：加入盐、白糖、鸡精、鲜贝露调味汁、生抽

6：淋些许醋与香油，全部拌匀即可食用

 

 

 

 

①青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率，并且能够增加食欲，帮助消化，促进脂肪的新陈代谢

②花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用

③ 松花肠含更多矿物质，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花肠还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能
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①烤好的辣椒要碾碎成泥才会好吃

②可以根据自己的喜好来添加原材料