用大喜大烤肉酱烤出来的鸡腿味道鲜美多汁，酱香浓郁

骨肉都烤制的分离了，入口即化，一气吃光不含糊哈

并且做法超级简单，没啥技术含量的一道菜

原料：鸡腿
配料：大喜大烤肉酱，姜

 

做法

1：鸡腿清洗干净，去皮后在前后划几刀放入碗内

2：将大喜大烤肉酱倒入，腌制几个小时，我放冰箱冷藏室腌了一夜

3：生姜洗净切丝，将鸡腿放入铺好锡纸的烤盘

4：撒入姜丝将锡纸包严入烤箱，中层上下火180度烤20分钟

 

 

 

【营养小贴士】VS【小唠叨】

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

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①鸡腿腌制的时候越久则越入味

②如果腌的时候比较短，可在烤制过程中多刷几次酱

发表于2012-10-09 22:15:35