这其实就是平常做的宝宝辅食变了点花样,自从做了妈妈后,变化很多,许多方面,那天和一个许久不见的好友一起出去买东西,路上遇到一个五、六岁的乞儿,不停的作揖想讨点钱,朋友想拉着我赶紧离开,我挣脱她,从钱包拿出零钱给了那个孩子,朋友有点不悦,“你不知道这都是职业的吗?难听点就是骗子,你以前没有这么感情用事的......”,“我知道......”
其实她说的我都明白,换做以前,我一定会绕行过去,或者也会说:这么小,为什么不读书等等之类的话。但现在看到他们,我想到自己的孩子,出生无法选择,我想没有谁不希望风光体面的活着,没有一个孩子不希望在温暖的家庭长大,也不是谁生来就愿意丢掉自己尊严,如此卑微的向人乞讨,而且其实很多的人,面对生活都各有各的无奈,况且这些孩子他们何其无辜,他们有权利感受温暖,哪怕很微薄,并不是我有多善良,只是一个妈妈的本能,因为懂得,所以慈悲
---------------------------------------------鲈鱼菌菇太极粥------------------------------------------------
这个粥其实简单的说就是口蘑豆浆粥和菠菜鲈鱼粥的双拼,白色部分是豆浆和蘑菇加大米一起打出来的,绿色部分是菠菜、鲈鱼肉和大米一起打出来的,用豆浆机做,很方便,也很细腻,适合小宝宝们,还有老人家,以及手术后康复期的病人,因为鲈鱼非常利于伤口的愈合,总之是一款养生的粥吧
原料:
1、鲈鱼肉
2、口蘑
3、菠菜
4、高汤
5、豆浆
6、大米
7、葱、姜
做法:
1、将鲈鱼肉去皮,加葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、色拉油腌制
2、菠菜洗净入开水锅焯一下
3、焯好的菠菜冲冷水过凉后切段
4、口蘑洗干净后切片备用
5、将切好的蘑菇片放进豆浆机
6、将淘洗干净的米一起放进豆浆机
7、将豆浆倒入,可以全部用豆浆,也可以加一部分水
8、加少许盐调味即可,可以加少许油,喜欢清淡的也可不加,然后按“米糊”键
9、将腌制好的鲈鱼放进豆浆机
10、接着将菠菜一起倒进豆浆机中
11、将淘洗干净的米也倒进去
12、最后加高汤,和上面一样,可以全部用高汤也可以用一部分水代替,因为鲈鱼在腌制的过程中已经调好味,所以基本不需再调味
13、如果怕味道不够,略加些盐就可以了
14、按“米糊”键
米糊做好后,最后盛出,在碗中放上“S”型隔板(我是自己DIY的),倒入糊状的粥,注意两边平衡哈,不然成不了形,最后用勺子盛一点粥点出太极图案的小圆点
两个部分是两种口味,一边是荤的,一边是全素,荤的部分因为有鲈鱼,所以鲜美,素的部分加了口蘑和豆浆,所以一样非常浓郁鲜美,两种口感,可以分开吃,也可以混起来吃,或者先分开吃,最后搅拌在一起,那就是三种味道,是不是很奇妙
小贴士:
1、菠菜做之前要焯水处理,因为菠菜含有草酸
2、鲈鱼要事先腌制,很好的去腥入味
发表于2012-11-17 17:37:49