鳕鱼肉质白细鲜嫩，营养丰富，是不可多得的好食材，因其肉质的本身鲜美，不用过多烹饪即可享受美味，今天我用烤箱烤制，调了点柠檬汁很鲜美哦！

材料：鳕鱼1块、柠檬1个、洋葱、黑胡椒粉、葱、盐、白葡萄酒

制作过程：

1、准备材料

2、将鳕鱼抹上盐、黑胡椒粉、橄榄油、放上葱、洋葱，挤点柠檬汁再倒点白葡萄酒腌制1小时左右

3、然后将材料移入铺了锡纸的烤盘

4、放入预热190度的烤箱烤制

5、30分钟左右出炉

6、去皮，再分块

7、取半个柠檬挤汁，用起泡器打一下

8、鳕鱼装盘，用柠檬装饰，将柠檬汁淋在上面即可

弄片绿薄荷装饰下吧！

发表于2013-09-03 20:59:33