很早之前就见过这么一款酥皮浓汤，非常诱人，一直想做却给忘掉了，现在做西餐又给想起来了，做酥皮有点麻烦，懒人都是用飞饼做酥皮的，那一层酥皮即好吃又可以当盖子保温，戳开后里边还有热热的番茄浓汤，十分美味哦！

材料：速冻飞饼1片、番茄1个、洋葱1/4个、鸡汤1小碗、盐、糖、胡椒粉、淡奶油、鸡蛋液、黑芝麻、意大利香料少量

制作过程：

1、准备材料

2、将番茄有根筷子叉上放灶上烤一烤，一会儿皮胀开了

3、轻松把皮撕开

4、将番茄和洋葱都切成末

 

5、将番茄和洋葱末放入料理机，加入鸡汤打成浓汤

6、然后倒入锅中加热烧开

7、调入罗勒等意大利综合香料

8、加2小勺的淡奶油搅拌均匀，再调入适量的盐、糖、胡椒粉烧开

 

9、将番茄浓汤倒入烤碗

10、飞饼皮提前拿出化开，拿擀面杖再擀薄一点，可适量用点面粉防粘

11、将飞饼的四边切除，剩下一个正方形的饼皮

12、往饼皮上刷一层蛋液

13、把饼皮盖在番茄浓汤上面，再撒一点黑芝麻

14、放入预热好200度的烤箱7-8钟表面烤至饼皮金黄即可