豆浆可丽饼精华

可丽饼是法式的甜点，在一张薄薄的圆饼中根据自己的不同喜好，选择自己喜爱的水果、奶酪，最后再淋上巧克力酱，别提有多美味！现在我们用中式豆浆取代牛奶来做这款饼，也算是中西结合的美味了！

材料：豆浆30g、鸡蛋1个、面粉60g、白糖10g、黄油少量

内馅料：弥猴桃、芝士粉适量

表面装饰：巧克力酱、糖粉

制作过程：

1、黄豆提前浸泡一夜，加适量清水放入豆浆机

2、设定干豆豆浆启动

3、豆浆煮好过滤好取适量，准备其它可丽饼的材料

4、在碗里打入鸡蛋打散，加面粉、白糖、豆浆混合打匀成流线面糊

5、平底锅刷层黄油，倒入面糊，拿起锅子转一圈摊成一个薄圆饼，小火加热

6、铺上半边的弥猴桃

7、撒上一些芝士粉

8、先对折一下

9、再对折一次

10、做好的可丽饼放在盘子上，挤上一点巧克力酱

11、筛上一些糖粉

12、完工了！

我家小朋友很爱吃的，内馅可根据喜好换成香蕉、芒果等其它水果。上面也可挤番茄酱、沙司酱等。

有这样一个清晨，咬开一个豆浆可丽饼，夹杂着一股水果的香气和粘粘的香浓芝士味道，再配上一杯香浓的豆浆，生活是多少美妙哇！而且营养均衡，谷物、蛋白质、水果都齐全了！

发表于2012-11-07 12:14:30

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