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鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法

1张图片

“美味的蛋羹，用来拌饭吃，配上炒土豆丝，我可以吃两碗~”

食材明细

主料

鸡蛋三个

辅料

盐一勺
酱油少许

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋羹的做法步骤

1
挑一个合适大小的汤盆，鸡蛋三个打入盆中，打匀。
2
加入少许酱油
3
再加入一勺盐，打匀
4
再加大半盆水，打匀。
5
锅内加水，将四只筷子搭成井字型
6
将盆放在筷子搭成的架子上，盖上锅盖，大火蒸20分钟。
7
拿筷子在上面扎个洞，没有蛋液流出说明熟了，出锅，淋入少许芝麻油。

来自美食天下柠檬妞妞的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜汤羹

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