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【怡汝私房食疗养生汤煲】营养健康汤羹自己做---鲜蘑粟米羹

【怡汝私房食疗养生汤煲】营养健康汤羹自己做---鲜蘑粟米羹的做法

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“很喜欢欢喝粟米羹，最初开始吃是在饭店，从一开始吃了就很喜欢，就逐步自己在家里做，感觉制作很简单，味道也不错。更重要的是在家里做更实惠，没有添加剂更健康呀！这次放了点鲜蘑，更好吃呢，喜欢的朋友可以尝试自己动手。”

食材明细

主料

甜玉米 一根
鸡蛋一枚
鲜蘑 4朵

辅料

盐适量
葱油少许
香油一两滴

配料

水淀粉 3勺左右
小香葱 少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜蘑粟米羹的做法步骤

1
鲜蘑粟米汤食材。
2
蘑菇洗净切成片、玉米用刀片下来少许。
3
剩下的把玉米粒可以用改锥串一下，取下玉米粒，然后用料理机打成玉米粗汁。没有料理机的可以用擦子擦也一样。
4
鸡蛋加入少许水打成蛋液。
5
水开入鲜蘑和粒的玉米煮。
6
然后煮两开，然后在放入玉米汁煮。
7
稍微煮1-2分钟即可，然后勾芡。
8
然后在甩入鸡蛋，一边下一边搅拌。
9
然后撒上一点香葱碎，我还撒了几粒彩椒丁。更好看一些。
10
然后装碗即可食用。

小窍门

1、喜欢鲜蘑可以放，不喜欢也可以不放，一样好喝。

2、水淀粉根据水多少放，喜欢稀的少勾点，喜欢稍微稠的勾芡多一些。

3、蘑菇很鲜美又有玉米的甜味，所有我没有放鸡精。

4、稍微淋点葱油更香，也可以不用淋一样好吃。

来自美食天下绿色天使的作品

使用的厨具：煮锅

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