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“这款紫薯花生馅饼真的很好吃,而且又简单,做起来也很省时间,非常适合早餐享用或是给家里的小孩当点心。只要提前把薯饼做好,早上榨下豆浆或是小粥,在煎下饼。一顿营养即浪漫又好看的快手早餐轻而易举的诞生了。”
食材明细
香煎薯饼的做法步骤
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馅料:花生是先炒好的,落去皮,用搅拌器搅碎,在加少许白糖拌均。
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收口封紧朝下,轻轻压成饼状即可。撒少许白芝麻会更香。
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小窍门
灵的叨叨:
1.和面的时候如果喜欢软绵绵的,就直接用糯米粉即可。(个人比较喜欢软硬适中的,所以加了一半的面粉。)
2.馅料:若不喜欢花生口味的,可以用其它的做馅料,像豆沙也很不错。
3.煎的时候不要等锅烧得很热才下饼,那样的话很容易焦了。锅稍稍热就可以把饼放下去煎,而且火一定要调小了,否则很容易外皮焦了里面还不熟。
使用的厨具:平底锅