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【1:1:1滋补妙方】红枣炖莲子

小菜一碟的家

【1:1:1滋补妙方】红枣炖莲子的做法

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“妈妈早年心脏不好，有早搏，常常心慌气短，有个村里的老中医就教她一个方子：红枣、莲子、冰糖一样一斤炖了吃，吃完那一轮真好就好了。最近我也有点累，心慌慌的。一样一斤吃不了，少点少点来，循序渐进吧。”

食材明细

主料

红枣适量
莲子适量
冰糖适量

甜味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

红枣炖莲子的做法步骤

1
等量的原材料。好想你的枣子，里叶白莲，土冰糖，最讲究的一次用料。
2
我闲的时候把莲子全掰开去了莲心。莲子和红枣只要稍微洗洗就可以了。三样材料一起放进高压锅。
3
看糖的量加水，我不太爱甜食，因此加的水较多，可以多喝点汤。
4
高压锅出气后，改小火炖20分钟。（中火估计10分钟就够了，我小火炖了15分钟，结果没烂，又炖了几分钟）

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使用的厨具：高压锅

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