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“清心润肺、益气安神，很滋润养颜的一道甜品，适宜熬夜后的干咳、失眠、心烦。
对肺燥引起的咳嗽，特别是对那些无痰干核、喉头发痒的患者更为有益。
雪耳含有较丰富的蛋白质，所谓的平民燕窝。

材料：鲜莲子150克（干莲子20克），鲜百合2个（干百合20克），雪耳1朵，红枣8粒，冰糖适量，鹌鹑蛋20个（可不用）

黄冰糖比白色的冰糖更好。”