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枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法

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每个女生都喜欢吃冰淇淋,但是由于冰淇淋过于寒凉,多吃对女生不好,听说有个甜点可以让冰淇淋咬着吃,而且不会化,好像听起来也不错。家里正好有椰子油、枫树糖浆,来个枫糖椰香,加入奇亚籽,听起来好像挺不错的,那么继续开启我宅家趣环游的烘焙之旅,开始动手做起来。不到1个小时就搞定了,搭配一些之前做的枫糖麦片,一口咬下去,很酥,入口即化,太好吃了,根本停不下来。

食材明细

主料

枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤

  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:1
    1
    准备食材:椰子油70g枫树糖浆30g低筋面粉200g奇亚籽10g。
  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:2
    2
    将椰子油放在玻璃碗中先化开(椰子油在室温低于25°C的时候会凝固)。
  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:3
    3
    倒入30g枫树糖浆。
  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:5
    5
    将200g低筋面粉过筛倒入。
  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:6
    6
    倒入10g奇亚籽。
  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:8
    8
    用冰淇淋勺挖好造型,放入烤盘中即可。
  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:9
    9
    烤箱150°C烤制20分钟。
  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:10
    10
    真的很想咬一口。
  • 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球的做法步骤:11
    11
    好吃的停不下来。

小窍门

制作冰淇淋球的温度不能过高,否则顶部会颜色上的过深,大家可以根据自己家的情况进行调节,或者在上面盖上锡纸。
来自 美食天下 polaris滴食记 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 甜品   冰品  

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