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银鱼仔鸡蛋饼

银鱼仔鸡蛋饼的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个左右
银鱼仔 适量

辅料

葱适量

配料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

银鱼仔鸡蛋饼的做法步骤

1
主料
2
银鱼洗净，沥干水分，放在碗内，加入一点点盐、料酒、胡椒粉、拌匀
3
鸡蛋打好，放一点点的盐
4
锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油吧
5
烧热后放入银鱼煎炸至5层熟后捞出
6
捞出的银鱼沥干油，放入打好的蛋液里
7
平底锅放油
8
烧热后放入蛋液
9
蛋液凝固成形后翻转至另外一面再煎，煎至两面金黄后撒上葱花就可以了

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食热菜面食家常菜老人早餐饼工作餐

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