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扁豆炒香干
扁豆炒香干的做法步骤
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1扁豆去丝后清洗干净。 -
2把扁豆切丝、切好香干。
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3切好蒜片，拍好蒜泥。
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4锅里入油，炒香蒜片，要小火。
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5然后，加入扁豆丝、香干，翻炒。点适量水，要不锅很干。
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6扁豆炒至微软，加入2小勺味极鲜，继续煸炒后加适量水，焖约二分钟。
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7最后，加入蒜泥，盐，拌匀就成功了。
小窍门
1、喜欢辣椒的。老干妈加一起炒也不错。
2、扁豆要熟透才能吃，所以要加水焖一会儿。要不也可以焯水后再炒。
2、扁豆要熟透才能吃，所以要加水焖一会儿。要不也可以焯水后再炒。
