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肉片烧甘蓝

朱小白爱美食

肉片烧甘蓝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪五花肉 三两
甘蓝一个

辅料

鲜红辣椒 适量

配料

植物油 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
甜面酱 适量
酱油适量
蚝油适量
味精适量
香油适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉片烧甘蓝的做法步骤

1
食材。
2
五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。
3
甘蓝焯水、过凉、沥水。
4
锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要，放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。
5
放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。
6
装盘

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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