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酸甜咕噜肉

丫頭☆懮懮べ

酸甜咕噜肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉半斤

辅料

菠萝适量
青瓜适量

配料

生粉适量
白糖适量
白醋适量
蛋清适量
油适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸甜咕噜肉的做法步骤

1
切成三角形的青瓜和菠萝（这个时候的菠萝还满好吃的，很甜）
2
猪肉剁碎后加入蛋清和生粉拌匀
3
将适量的油倒入炒锅内烧开
4
油炸开了后将淹好的肉捏小圆放入油内炸
5
慢慢的炸至金黄色就可以了
6
将锅洗干净，放点油，将青瓜和菠萝放入锅里翻炒几下，加入半大勺的白醋、白糖和番茄酱煮滚后加入一勺的生粉水定汁，然后将炸好的肉倒入其中，拌匀及可。
7
这是最后做好了的

来自美食天下丫頭☆懮懮べ的作品

使用的厨具：炒锅

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