手机访问
豆豉烧鸡翅
豆豉烧鸡翅的做法步骤
-
1原料图。 -
2将鸡翅剁成两段，蒜姜切片备用。
-
3锅中倒入适量水烧沸，放入鸡翅焯水2分钟捞出沥干。
-
4锅中放入适量油烧热，放入八角瓣，蒜姜片爆香。
-
5放入鸡翅煸炒1分钟后，再倒入一勺料酒、一勺老抽，少量盐煸炒。
-
6加入水，没过鸡翅烧开。
-
7加入水，没过鸡翅烧开。
-
8放入一勺豆豉，中火继续烧至汤汁变粘稠。
小窍门
做此道菜时，放盐一定要少量也可以不放盐，因为豆豉比较咸，根据个人口味放盐量。
