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香酥肉馅饼

香酥肉馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉馅 适量
洋葱适量

辅料

酱油适量
料酒适量
姜粉适量
香油适量
盐适量
味精适量

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香酥肉馅饼的做法步骤

1
看看原料吧
2
面粉放盆里，加适量水和面。面要和的稍微软一些。
3
和好的面醒制30分钟。
4
取小半碗面粉，加入食用油。
5
调成稀稠适中的油酥。
6
洋葱先切薄片，再剁碎备用。
7
猪肉馅加入酱油，料酒，姜粉，盐味精，香油搅拌均匀，调成肉馅。
8
肉馅中加入洋葱，香油拌匀。
9
调好的肉馅备用。
10
醒好的面擀成面片。
11
均匀的抹上一层油酥。
12
将面片卷起来。
13
切成剂子，放上肉馅，像包包子一样，包成馅饼坯子。
14
按扁后，放油锅中用中小火煎制。
15
煎到肉馅成熟，馅饼两面金黄色即可。
16
看看成品吧

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使用的厨具：平底锅

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