干豇豆炖腊排骨
干豇豆炖腊排骨的做法步骤
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1腊排骨洗净宰节,莲藕洗净拍成小块,姜拍一拍 -
2煲仔洗净放足水将准备的原料放入开大火,用勺子将上面的浮沐打尽 -
3干豇豆用凉水泡软后洗净 -
4待煲仔中汤色乳白排骨离骨下洗净的干豇豆炖20分钟 -
5炖到豇豆耙软关火
小窍门
干豇豆是我去年自己晒的,虽然看起来没有市场上面买的整齐,不过绝对比市场上面买的好吃,而且颜色看起来也没有市场上面的黑。





