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香辣五花腊肉，翠翠美食坊私房菜！
香辣五花腊肉的做法步骤
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1腊肉切小块锅里中火水煮30分钟以上···（为了让腊肉退盐、并且变软，便于后续加工） -
2捞出洗净切片备用
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3红辣椒洗净切段
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4锅里下油、生姜、大料煸炒出香味
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5下腊肉加料酒香辛料翻炒，最后下红辣椒。腊肉自带咸味，不用再放盐哦！感觉是外焦里嫩即可起锅。
小窍门
香辣五花腊肉特点是外表酥香微辣有嚼头，并且有腊肉特有的柴火香味~~~是最好的下酒菜、下饭菜哦！
