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火爆鸡胗
火爆鸡胗的做法步骤
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1把鸡胗洗干净 -
2辣椒洗干净
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3喜欢辣就多放小尖椒，不喜欢辣就少放，两个基本是中辣。
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4姜片，花椒，八角，少许
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5把鸡胗切片，不是竖着切，是斜刀片下来
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6然后把切好的鸡胗加盐，粉面子，海鲜酱油拌匀，腌好入味
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7最后炒锅放油，八成热，烹炒。加盐，耗油，胡椒粉，不放味精，翻炒起锅。
小窍门
米饭，两菜一汤，一顿美味！全家共享！家常菜献丑了。
